Receita Torta de Limão Lucca & Sabores

Torta de Limão

Ingredientes da Massa:

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes do Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes da Cobertura (Merengue):

• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão e o creme de leite até engrossar.
4. Despeje o recheio sobre a massa já assada.
5. Para o merengue, bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e bata até formar picos firmes.
6. Espalhe o merengue sobre a torta e leve ao forno para dourar ou use um maçarico culinário.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.