Receita Pavê de Chocolate Lucca & Sabores

Pavê de Chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Divida o creme em duas partes. Em uma delas, adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. Na outra parte, acrescente o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente.
5. Em um refratário, alterne camadas de bolacha maisena, creme de baunilha e creme de chocolate.
6. Finalize com raspas de chocolate ou chocolate granulado.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.